"ぱらぱらふれる"使いやすいあらしお！

「海の精 あらしお」を、低温で乾燥した製品です。
しっとりとして、昔なつかしい感触の伝統海塩（あらしお）ですが、用途によっては使いづらいのが難点でした。そこで、その成分バランスと味の良さはそのままに、“より使いやすく”をめざして開発しました。
乾かせばよいだけのようですが、そこが伝統海塩の難しさ。
天日で干すくらいでは乾き切らず、加熱すると成分と味が変わってしまいます。そこで、低温の温風で時間をかけて、ほどよく乾燥させました。

ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレのある味わいはそのままに、ぱらぱらと振れる新しい「あらしお」の誕生です。直接になめると、水分による伝統海塩ならではの味の変化が分かります。
ぱらぱらと振りやすいので、均等に下味を付けたい調理にぴったり。また、素材にしっかり付着するので、焼きものや蒸しものなどにも。そのほか、すべての「あらしお」の用途に活用できます。

*国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です
*原料は海水１００％で、他の原料塩やニガリなどは使っていません

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海の精　あらしおドライ

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